Спагетти алл'Ассасина

Поскреб по сусекам, набралось

-остатки от пицца соуса (помидоры без шкурки в собственном соку смолотые миксером)

-Чеснок, острый перец выращенный на балконе

-типа килька  в масле

-концентрат том пасты

-и спагетти

В широкой сковороде на оливковом масле обжариваем нарезанные чеснок, перец рыбка пара тройка штук (ее в процессе обжарки вилкой в кашицу можно размять), можно и еейного масла капнуть.

Как обжарится — пицца соус туды и параллельно ставим кипятиться воду в которой растворяем концентрат томатной пасты.

Подвыпарив соус кладем туды сырые спагетти

Чутка обжариваем

И начинаем понемногу заливать бульоном из томатного концентрата.

Огонь почти максимальный, и добавляя бульона взамен испаряющемуся поддерживаем небольшое покрытие лапши соусом

Процесс по длительности равен времени приготовления обозначенному на пачке. Брать лучше пасту с длительным приготовлением. В моем случае было 12 мин.

Рассчитываем доливание так,  чтобы к концу превратилось в кремообразную субстанцию.

За пару минут до конца относительно интенсивно замешиваем

Наваливаем (пинцет чтобы красиво накрутить в половнике я чет все не куплю никак), украшаем базиликом, подсыпаем докороновирусно-импортированным пеккорино

И можно есть